一项最新研究表明，地中海饮食可降低CVD及死亡风险，为地中海饮食的心脏获益提供了进一步证据支持。心脏病是美国男性及女性的首要死因；美国每年分别约有73.5万及80万人受心脏病发作及卒中困扰。健康饮食被视为降低心血管疾病（CVD）风险的重要措施；既往研究曾显示，富含水果、蔬菜、粗粮及坚果而红肉及不健康脂肪含量较低的地中海饮食对心脏健康有益。一项最新研究表明，地中海饮食可降低CVD及死亡风险，为地中海饮食的心脏获益提供了进一步证据支持。研究者英国剑桥大学的Nita Forouhi及其同事对多中心EPIC- Norfolk研究中23 902例健康成人的数据进行了分析。随访12~17年，共计分别发生CVD事件及CVD死亡7606例和1714例。与对地中海饮食依从性较低者相比，对该饮食依从性较高者发生CVD的风险可降低6%~16%。以上述结果来推算，若健康的英国公民可坚持地中海饮食，可预防3.9%的新发CVD事件及12.5%的CVD死亡。因此，积极坚持和推广地中海饮食将对降低英国CVD负担具有重要意义。未来，有必要进一步开展以人群为基础的临床观察研究来确定在非地中海人群中坚持地中海饮食对CVD风险的影响。
参考文献：
1.Tong TY , Wareham NJ ,?Khaw KT ,?ImamuraF ,?Forouhi NG . Prospective association of the Mediterranean diet withcardiovascular disease incidence and mortality and its population impact in anon-Mediterranean population: the EPIC-Norfolk study. BMC Med. 2016 Sep 29;14(1):135.
2.HonorWhiteman . Mediterranean diet linked to reduced risk of CVD. Medical NewsToday. 29 September 2016.
内容来源：国际循环微信公众号
